（新華視點）蔬菜難逃“一抹” 催熟劑是否濫用誰監(jiān)控？
外表紅彤彤的西紅柿，捏起來硬邦邦的，切開后籽是綠的，吃起來像是沒長熟；黃瓜通身碧綠帶刺，“身板”筆直，頂上還有一朵小黃花……這些外表誘人但似乎有些“異?！钡氖卟?，在各地菜場并不少見。
新華社“新華視點”記者連日來在山東、安徽、江蘇等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些蔬菜不少是在還沒有成熟時被抹上“催熟劑”，提前上市，進(jìn)入百姓餐桌的。令人擔(dān)憂的是，催熟劑是否可以隨意使用，到底有沒有害，有關(guān)部門竟給不出明確說法。
催熟劑成“法寶” 蔬菜難逃“一抹”
西紅市“一抹”就變紅——“現(xiàn)在市場賣的西紅柿，別看外皮是紅色的，切開后籽卻是綠色的，捏起來還硬邦邦的，搞不清是熟的還是生的。”安徽合肥的徐女士說起西紅柿?xí)r有點納悶。
近日，記者在合肥市芙蓉路菜市場隨機采訪了數(shù)位消費者，他們均反映，包括西紅柿、黃瓜在內(nèi)的多種蔬菜，雖然看起來成熟了，但吃起來味道卻變了，不像是自然熟的。