三、不吃生肉
第四十九回，李紈對(duì)寶玉和湘云說(shuō)：“你們兩個(gè)要吃生肉，我送你們到老太太那里去，哪怕吃一只生鹿，撐病了不與我相干。這么大雪，怪冷的，替我作禍呢!”寶玉笑道：“沒(méi)有的事，我們燒著吃呢!”
解析：生肉不但不容易消化，而且常含有寄生蟲(chóng)和病菌，極容易引起疾病。所以吃肉都要經(jīng)過(guò)加熱處理，燒熟才能吃，這是飲食衛(wèi)生的最基本的要求。
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