東北網(wǎng)1月28日訊近年來，傳統(tǒng)節(jié)日越來越受到鶴城市民的重視。27日是農(nóng)歷臘八節(jié)，俗話說“過了臘八就是年”，喝上一碗熱氣騰騰的“臘八粥”，再泡上一瓶有滋有味的“臘八蒜”，過年的氣氛也越發(fā)濃郁。

近日，記者在各大商場、市場都發(fā)現(xiàn)，商家們?yōu)榱藵M足市民的需求和方便，制作臘八粥的食材都被擺放到了柜臺和展區(qū)的顯眼位置。在站前市場記者看到，江米、黑米、花生、紅棗等各種臘八粥食材應(yīng)有盡有，供應(yīng)充足，整體價(jià)格平穩(wěn)，雜糧批發(fā)商戶周阿姨介紹說，近一周以來，各類粗糧的銷量十分可觀。“我們這兒有八寶粥米、糯米、江米、小米、黑米等很多種類，為了迎接臘八，我們提前把貨備得足足的，顧客挺多的，尤其是老年人特別多，都買回家自己熬制”。

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，不同零售商銷售的臘八粥原料價(jià)格有著不小的差異，有的12元1斤，有的8元左右1斤，最便宜的為5元1斤，含有枸杞、栗子的較為貴一些，可以賣到15元1斤。堅(jiān)果批發(fā)業(yè)戶王尹告訴記者，百姓現(xiàn)在講究健康飲食，營養(yǎng)豐富的各類堅(jiān)果，也是市民制作臘八粥的不二選擇。“這兩天的銷量非常好，因?yàn)轳R上到臘八了，有買枸杞的、買大棗的、桂圓的、核桃仁的，還有白蓮子、紅蓮子都是安神養(yǎng)心的，營養(yǎng)價(jià)值非常高。這些食材都是往臘八粥里放的，買這些東西的人還是歲數(shù)大的比較多一點(diǎn)，價(jià)格跟往年比大概差不多少，比去年稍高一點(diǎn)，老百姓還能接受得了?！?/p>

記者還發(fā)現(xiàn)，老人們看到傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)如此受重視，心里都有一種莫名的喜悅，而年輕人也因?yàn)閷⒃谂D八節(jié)里感受別樣的飲食文化頗感欣喜。市民徐先生告訴記者：“我基本年年都要買臘八米，做點(diǎn)臘八粥，讓家人孩子和老人都感受一下這個(gè)節(jié)日氣氛吧，非常好。自己熬制臘八粥首先是放心，沒有任何添加劑，隨時(shí)想吃啥直接就放里面了，買現(xiàn)成的不一定喜歡吃，咱自己做就隨心所欲了?！?/p>