他收購土豬的范圍也從永川擴大到了四川瀘州、閬中、內江以及貴州湄潭、遵義等地。

時至今日，林琪金的豬肉王國一年就要賣出30多萬頭土豬，銷售4億多元。市商委保供應急處處長胡尚全告訴記者，重慶市場一年的豬肉供應量為900余萬頭，琪金食品已成為重慶規(guī)模最大的土豬肉供應商。

投2.6億建土豬養(yǎng)殖場

讓豬兒多運動滿山跑

“賣豬肉是我自己選擇的事業(yè)?！绷昼鹘鹫f。在他看來，大學生即使是賣豬肉，也要賣出花樣來，賣得和別人不一樣。

兩年前，他耗資1500萬元在璧山收購了當地最大的璧城定點屠宰場。

林琪金表示，在中國，豬肉行業(yè)是一個傳統行業(yè)，市場空間大，中國每年的豬肉消費約500億公斤，按每公斤20元算，年銷售額上萬億。但與其他行業(yè)相比，豬肉這個行業(yè)一直沒有得到很好的整合，產業(yè)化程度低，潛力很大。

“今年，我們在南川大觀鎮(zhèn)已經投資2.6億元，著手打造一個3000畝的生態(tài)土豬養(yǎng)殖場?！彼烙嬅髂昃蜁?0萬頭生態(tài)土豬出欄。這里的土豬全是滿山跑，放養(yǎng)的土豬運動量大得多，這樣肉也會更緊實，皮吃起來更糯?！捌胀ㄘi6個月就出欄了，可這種生態(tài)土豬至少要長1年時間。”

實習編輯：段咪