昨晚，山西首屆馬來西亞美食節(jié)在山西國貿(mào)大飯店拉開帷幕，未來一周內(nèi)，食客們都可前往品嘗到最地道的馬來西亞菜肴。
沙爹、椰漿飯、咖喱雞、咖喱炒飯、咖喱魚頭、肉骨茶等主菜，以及美味的雪橙、木瓜、楊桃、火龍果等熱帶水果……每日呈現(xiàn)不同菜品，在此次為期一周的美食節(jié)上將匯聚眾多的馬來西亞以及東南亞各國的特色烹飪美食。
該餐廳主廚TEDDY是精通馬來菜、泰國菜、日本菜、印尼和新加坡菜五國菜系的馬來西亞名廚。他擁有17年精湛廚藝，相繼工作于BJ希爾頓、吉隆坡凱悅、香格里拉酒店等。美食節(jié)期間，TEDDY將為各地的食客精心烹制東南亞經(jīng)典菜肴，并現(xiàn)場展示馬來西亞名菜的烹飪手法。
據(jù)介紹，為了確保食物的完美地道，美食節(jié)上所用食材，包括調(diào)味品及香料，都由馬來西亞本土空運過來，太原的食客在家門口就能享受到最原汁原味的異域美食。
來源: 山西晚報（記者 趙麗娜） 編輯:孫遲