目前，云南已有個(gè)別地區(qū)因誤食有毒野生菌致人死亡的事件發(fā)生，為防止誤采誤食野生毒菌發(fā)生中毒，省食品安全委員會(huì)辦公室昨日發(fā)出《防范和減少野生菌中毒事件發(fā)生的預(yù)警》，教育群眾不要任意采摘、食用不認(rèn)識(shí)的野生菌。

夏季來(lái)臨，云南進(jìn)入野生菌生長(zhǎng)旺季，也是毒菌中毒的高發(fā)季節(jié)。云南普洱等地已發(fā)生誤食有毒野生菌致人死亡事件，省食品安全委員會(huì)發(fā)出警示：學(xué)校食堂、集體食堂、婚喪宴請(qǐng)、大型會(huì)議等群體聚餐禁止加工烹調(diào)、食用野生菌；城市居民不要購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)上自己尚未食用過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生菌,尤其是顏色鮮艷或霉變的菌子；農(nóng)村地區(qū)的廣大群眾對(duì)不熟悉的野生菌和過(guò)于幼小難以識(shí)別或過(guò)于老熟及已霉?fàn)€的野生菌不宜采摘烹調(diào)加工食用；食用野生菌時(shí)不宜飲酒；餐飲經(jīng)營(yíng)單位（戶）要嚴(yán)格把好可食用野生菌采購(gòu)關(guān)，要注意烹調(diào)加工方法，并留樣備查。

市民在食用野生菌后48小時(shí)內(nèi)，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺(jué)等癥狀，應(yīng)及早到附近醫(yī)院就診。哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)暫停哺乳，以保護(hù)嬰幼兒安全。（廖晶蓉）

來(lái)源：昆明日?qǐng)?bào) 編輯：寧波