瓶裝啤酒生產(chǎn)車間
中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：漫步在日光城中，陽(yáng)光曬得皮膚發(fā)燙，躲進(jìn)一家小酒館，點(diǎn)上當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的啤酒，冰涼清爽的一口下去，高原反應(yīng)似乎也遠(yuǎn)離了。11月8日，記者隨“網(wǎng)絡(luò)媒體西藏行”來(lái)到拉薩啤酒有限公司廠區(qū)，一探這神奇液體的生產(chǎn)過(guò)程。
廠區(qū)內(nèi)，擴(kuò)建工作正在進(jìn)行，工人忙著修建支撐發(fā)酵塔的基座。循著酒香，記者來(lái)到拉薩啤酒的釀造糖化車間。干凈有序的車間內(nèi)，一名監(jiān)控人員正密切注視著監(jiān)控臺(tái)，屏幕上各種顯示溫度、糖度的數(shù)據(jù)不斷變化。
生產(chǎn)車間內(nèi)景
負(fù)責(zé)啤酒糖化自動(dòng)控制的張玫告訴記者，10年前廠子剛建成時(shí)，她需要手動(dòng)控制溫度、糖度等指標(biāo)。在操作時(shí)工作人員很容易被高溫的發(fā)酵裝置燙傷。如今她只需坐在控制臺(tái)前，電腦會(huì)自動(dòng)監(jiān)控各種數(shù)據(jù)，并根據(jù)數(shù)字變化進(jìn)行相關(guān)操作。
隨后，記者來(lái)到拉薩啤酒瓶裝和聽(tīng)裝生產(chǎn)車間參觀。瓶裝啤酒生產(chǎn)車間內(nèi)，一塊寫(xiě)有員工上班指紋打卡的通知牌掛在進(jìn)門(mén)的顯要位置。據(jù)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的介紹，拉薩啤酒有限公司不僅在生產(chǎn)過(guò)程中采用全自動(dòng)化控制，在管理方面也達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。
自動(dòng)控制臺(tái)
2004年拉薩啤酒有限公司正式成為由西藏銀河科技發(fā)展股份有限公司和嘉士伯國(guó)際有限公司、丹麥發(fā)展中國(guó)家工業(yè)基金會(huì)三方組成的中外合資企業(yè)。2007年的啤酒產(chǎn)量達(dá)到5.92155噸，實(shí)現(xiàn)銷售將近2.4億元，上繳稅金2310萬(wàn)。
10年間，拉薩啤酒從無(wú)到有，從有到旺，不僅反映出自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，更反映出日益開(kāi)放的西藏給百姓生活帶來(lái)的“從青稞酒到拉薩啤酒”的巨大變化。
（中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)拉薩報(bào)道：于盟，張楠）
