中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線(xiàn)消息：我每天只吃一頓米飯。 為了嘗試一種更健康的生活方式，我其余兩頓飯只吃粗糧或者小米——這兩樣的價(jià)格并沒(méi)有怎么漲。
我的母親、哥哥和姐姐也是一樣。由于我們住在四個(gè)不同的國(guó)家，我不認(rèn)為我們的飲食習(xí)慣和糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)之間的存在什么聯(lián)系。
我盡量避免吃紅肉（為了健康）。我的很多中國(guó)朋友和印度朋友也是這樣（我的家人都是素食主義者）。
我現(xiàn)在吃得比以前少（仍然是為了健康）。我認(rèn)識(shí)的很多人也是這樣。
所以蔓延全球的糧食價(jià)格飛漲不能歸罪于我們。
但是近期西方高層領(lǐng)導(dǎo)者接連譴責(zé)中國(guó)和印度導(dǎo)致食物價(jià)格上升，他們的論調(diào)值得、也有的是事實(shí)來(lái)駁斥。
美國(guó)國(guó)務(wù)卿康多莉扎?賴(lài)斯挑起了這場(chǎng)譴責(zé)游戲，說(shuō)這兩個(gè)國(guó)家的發(fā)展導(dǎo)致了食物價(jià)格飛漲。
5月2日，美國(guó)總統(tǒng)喬治?W?布什加入進(jìn)來(lái)，以大多數(shù)都是貶低的語(yǔ)言說(shuō)，印度嘛，“……當(dāng)你開(kāi)始變得富有的時(shí)候，你就開(kāi)始要求有更有營(yíng)養(yǎng)、更美味的食物了。因此需求高了，價(jià)格也就上漲了……”
緊接著5月6日，歐盟也不甘落后，指責(zé)中國(guó)和印度在世界范圍內(nèi)操縱食物價(jià)格，說(shuō)這兩個(gè)國(guó)家的需求大量增長(zhǎng)就像是（房間里的）“大象”。
歐盟歐盟農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展局的馬里安?菲舍爾?伯爾說(shuō)中國(guó)和印度人民的飲食結(jié)構(gòu)改變，要對(duì)全球食物價(jià)格的不穩(wěn)定負(fù)責(zé)。
“那些認(rèn)為發(fā)展生物燃料推動(dòng)了糧價(jià)上漲的人們，不只忽視了他們眼前的一頭大象，而是兩頭……是這兩個(gè)國(guó)家吃掉了更多的肉。”
這些聲音看上去旨在讓這個(gè)世界譴責(zé)這些假想的“大象”，但事實(shí)是中國(guó)在谷物生產(chǎn)上基本上是自給自足的（進(jìn)口的主要是大豆），而印度則是大米的出口國(guó)（進(jìn)口小麥以補(bǔ)足）。這兩個(gè)都是糧食凈出口國(guó)家。
那么什么才是真正的“大象”？
第一， 大白象：生物燃料。
美國(guó)和歐盟都熱衷于搞大量的生物燃料項(xiàng)目，是這些項(xiàng)目吞噬了大量的糧食和資金。
聯(lián)合國(guó)的糧農(nóng)組織（Food and Agricultural Organization 即FAO）的數(shù)據(jù)顯示了美國(guó)谷類(lèi)（小麥，大米，玉米等等）消費(fèi)的增長(zhǎng)要比中國(guó)和印度的快很多。
糧農(nóng)組織報(bào)告說(shuō)，美國(guó)占全世界的（谷物）消費(fèi)份額已經(jīng)從２００６－２００７年的13.46%上升到了14.74%。同期，中國(guó)消費(fèi)份額則預(yù)計(jì)從18.53%下降到18.48%，而據(jù)估計(jì)，印度2007－２００8年在全球谷類(lèi)食品的消費(fèi)份額為9.37%，與上一年度的9.36%基本持平。從糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)可以看出，谷物在美國(guó)作為生物燃料的的應(yīng)用在2000年到2006年間上升了2.5倍。
所以，想象中的中國(guó)和印度這兩頭大象很容易轉(zhuǎn)移大家的注意力。有記錄表明，中國(guó)去年——由于擔(dān)心糧食短缺和價(jià)格上漲——停止了使用食用谷物進(jìn)行的生物燃料生產(chǎn)。
讓我們來(lái)看看另外的一頭綠色的“大象”。布什承認(rèn)惡劣的天氣是食物短缺的一個(gè)原因，但是作為迄今為止人均排放最高的國(guó)家，如果美國(guó)能帶頭為緩解氣候變化作點(diǎn)貢獻(xiàn)——將相關(guān)技術(shù)轉(zhuǎn)讓給較貧困國(guó)家，那么農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或許會(huì)有更多進(jìn)步。
現(xiàn)在該是時(shí)候讓全球停止擔(dān)心中國(guó)和印度的發(fā)展會(huì)操縱食物價(jià)格，轉(zhuǎn)而關(guān)注如何能幫助世界銀行預(yù)計(jì)的1億名可能會(huì)因?yàn)槭澄飪r(jià)格上漲而變得更加貧困的人們了！
（作者：Ravi S. Narasimhan，中國(guó)日?qǐng)?bào)印度籍專(zhuān)家 E-mail: ravi@chinadaily.com.cn 翻譯：辰北）
